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10
August
2018

internationaler bioweinpreis 2018: 2 Weine aus der Schweiz erlangen „Großes Gold“

PAR®-Jury verkostet auch 2018 über 1000 Weine aus 28 Ländern

Frasdorf, im Juli 2018 – Als führender Qualitätswettbewerb für Biowein fand der 9. internationale bioweinpreis vom 29. Juni bis 2. Juli 2018 mit einer breiten internationalen Beteiligung statt. Nun wurden die Ergebnisse im Detail bekannt gegeben. Bei einer bisher nicht erreichten Ländervielfalt und der Beteiligung von 289 Weingütern und Weinen aus 28 Ländern erreicht der Award mit über 1000 eingereichten Weinen eine große Relevanz für die Bewertung der erreichten Qualitäten in den wichtigsten Anbaugebieten der Weinwelt. Neu dabei waren in diesem Jahr erstmals auch Weine aus Belgien, Chile, Liechtenstein, Luxemburg und Malta. Schweizer Winzer waren mit insgesamt 27 Weinen beteiligt.

Die Verkostung erfolgte auch heuer unter der Leitung des Sensorik-Experten Martin Darting. Initiiert und organisiert von der WINE System AG, wurden die eingereichten Bioweine von 38 ausgebildeten Qualitätsprüfern aus 6 Ländern verkostet, die gemäß des PAR®-Standards jeden Wein in Dreier-Teams auf Basis seiner Inhaltstoffe sensorisch analysieren und bewerten. Zu den am stärksten vertretenen Weinländern zählt neben Deutschland, Italien, Österreich und Spanien auch erneut China. 52 - und damit 4,8% - der eingereichten Weine wurden mit „Großes Gold“ (96 bis 100 Punkte) ausgezeichnet.

Höchste Qualität von 2 Schweizer Weingütern prämiert

Mit einer Top Bewertung von 96 von möglichen 100 PAR®- Punkten und „Großem Gold“ wurden der 2014er Maréchal Foch - AOC von dem Bio-Weingut Sitenrain und der biodynamisch erzeugte 2011er Cuvée de Saint-Martin - Cabernet Carol, Cabernet Cantor, Cabernet Cortis AOC - vom Weingut Vin du Jura ausgezeichnet.

9 Weine aus der Schweiz wurden mit „Gold“ und weiter 12 mit „Silber“ prämiert.

Besonders ist hervorzuheben, dass 20 der 27 Weine aus der Schweiz als vegane Weine einzuordnen sind.

Die Ergebnisse aller Schweizer Winzer sind unter www.bioweinpreis.de veröffentlicht.

Die Jury freut sich über viele neue Winzer aus vielen Weinregionen – Ergebnisse der Verkostung vom Jahrgang geprägt – Qualität und Kreativität durchgängig auf hohem Niveau

Martin Darting berichtet von den Eindrücken der Jury: „Die hohe Qualität der Arbeit der Winzer und die Besonderheiten der verkosteten Jahrgänge haben unseren Gesamteindruck geprägt.“ Besonders gefreut haben sich Initiatoren und Juroren über viele neue Winzer, die in diesem Jahr dabei waren.

Sehr schön ist im Gesamtbild der Verkostung zu erkennen, dass die Biowinzer zu den Mutigen gehören, die es wagen gegen Marketingtrends und feste Branchenmeinungen ihren eigenen Weg zu gehen und so für eine komplexe Vielfalt und reichhaltige, abwechslungsreiche Weinkultur sorgen.

Von schwefelfrei, unfiltriert, über reduktive Maischestandzeiten bis zur Sur Lie, waren alle Kombinationen erkennbar und für die Verkostung zeigte sich ein großes Spektrum.

In dieser Vielfalt ermöglicht den Juroren die angewandte PAR Systematik mit einer sogenannte kausalen Ableitungssensorik Weine zuzuordnen. Es gilt hierbei zu verstehen warum ein Wein genau dieses konkrete Geschmackserlebnis erzeugt.

Das Team des internationalen bioweinpreis 2018 meint: „So macht Weintrinken wieder Spaß!“

Das komplette Ranking inklusive PAR-Dokumentationsbögen ist ab sofort unter www.bioweinpreis.de abrufbar. 

Hintergrundinformation:

Die WINE System AG in Frasdorf unter der Leitung von Dipl.-Kfm. Gisela Wüstinger steht seit 1999 Winzern und Weinfachhändlern beratend zur Seite und bietet umfassende Services zur Erstellung und Optimierung hochwertiger Internetauftritte und Onlineshops. Als Mitentwicklerin des international anerkannten Bewertungssystem PAR® für Wein, Käse, Olivenöl und Brot organisiert Gisela Wüstinger die jährlich stattfindenden Verkostungen zum internationalen bioweinpreis, dem internationalen PIWI Weinpreis, dem PAR® Weinpreis Griechenland und dem PAR® Wine Award International. Als verkaufsförderndes Mittel für den Handel vertreibt WINE System die eigens entwickelte, informative Flaschenhalskarte.

www.winesystem.de


Martin Darting ist ausgebildeter Winzer, Sensorik-Experte und Initiator des BioFach Weinpreises. 
Er ist Entwickler der PAR®-Verkostungsmethode und arbeitet als önologischer Berater im
Qualitätsmanagement für Winzer und Weingüter, als Dozent in der Aus- und Weiterbildung und ist Verkostungsleiter bei den internationalen Qualitätswettbewerben der WINE System AG.

www.martin-darting.de 

 

Kontakt
WINE System AG

Gisela Wüstinger,
Nußbaumstr. 3, 83112 Frasdorf

Tel. +49 8052-909074
Fax +49 8052-909075

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Pressekontakt
WINE System AG

Hans-Jürgen Dannheisig

Tel. +49 151 55892955


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