Weingüter 2018

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Weingut Hemer - das Bioweingut
Deutschland - Rheinhessen
www.weingut-hemer.de




Weingutbeschreibung:
Seit vier Generationen betreibt die Familie Hemer Weinbau in und um Abenheim. Nachdem schon viele Jahre das Weingut nach den Richtlinien des kontrolliert umweltschonenden Weinbaus betrieben wurde, entschlossen sich die Hemers 2004, auch den letzten Schritt zu gehen und konsequent auf biologisch-organischen Weinbau zu setzen.

Ein geringer Anschnitt, eine perfekte Bodenbearbeitung, eine optimale Nährstoff-versorgung der Reben sowie ein sorgsamer Umgang mit Pflanzenschutzmittel war Familie Hemer schon immer wichtig. Nun wird dieses Wissen und Handeln durch die Bearbeitung ihrer Weinberge nach ökologischen Richtlinien des ECOVIN-Verbandes noch verstärkt.

Der schonende Umgang mit der Natur setzt sich auch im Keller fort. Durch die Optimierung der Verarbeitungsvorgänge gelangen die Trauben auf die moderne Traubenpresse, mit der sie schonend ausgepresst werden. Durch diese sanfte Behandlung ist es möglich, die natürlichen Aromen und Fruchtnuancen weitgehend zu erhalten.

Mittels einer kontrollierten und gezügelten Gärung werden diese natürlichen Aromen in die Weine eingebunden und spiegeln so die Einzigartigkeit jedes Weines im Glas wieder. Durch das Streben nach immer besseren Weinen dauert die Vinifikation der hochwertigen Weine immer länger. Bis ins Frühjahr des nachfolgenden Jahres dauert der Reifeprozess einiger Weißweine. Die Spitzenrotweine brauchen zum Teil Zeit bis in den Frühsommer.

Eine lange Lagerung auf der Feinhefe prägt die Weine der Familie Hemer durch eine elegante Geschmeidigkeit und Harmonie.

Unsere Weine
Cuveé "Charlotte" Rotwein trocken - 2017
Goldmuskateller lieblich - 2017
Sauvignon Blanc trocken - 2017
Abenheimer Klausenberg Chardonnay trocken - 2016
Grauer Burgunder trocken - 2016
GRÜNZEUG feinherb - 2016
Solaris Spätlese lieblich - 2016
Abenheimer Klausenberg Chardonnay trocken - 2015
Abenheimer Klausenberg Riesling Kapellenstück trocken - 2015
Abenheimer Klausenberg Silvaner trocken - 2015
Abenheimer Riesling trocken - 2015
Gelber Muskateller feinherb** - 2015
Goldmuskateller Edition -S- lieblich** - 2015
Grünzeug Blanc de Noir feinherb - 2015
Merlot Rotwein trocken - 2015
Regent Rotwein trocken - 2015
Sauvignon Blanc trocken - 2015
Abenheimer Riesling trocken** - 2014
Abenheimer Spätburgunder Rotwein trocken** - 2014
Chardonnay trocken*** Abenheimer Klausenberg - 2014
Cuveé "Hommage" X*** Rotwein trocken - 2014
Grünzeug Blanc de Noir - 2014
Riesling trocken*** - 2014
Riesling trocken*** Abenheimer Klausenberg - 2014
Chardonnay*** - 2013
Cuveé "Charlotte" N° 5 Rotwein trocken*** - 2013
Cuvée Johann - 2013
Grünzeug Blanc de Noir feinherb - 2013
Regent Rotwein trocken - 2013
Sauvignon Blanc brut Zero - 2013
Solaris Edition - S - 2013
Solaris Edition - S - 2013
Tricollo Rosé Secco - 2013
Weißer Burgunder trocken - 2013
Weißer Burgunder*** - 2013
Abenheimer Riesling trocken - 2012
Cuvée Hommage im Barrique gereift - 2012
Gelber Muskateller feinherb - 2012
Grauer Burgunder trocken - 2012
Grünzeug feinherb - 2012
Sauvignon Blanc trocken - 2012
Cuveé "Johann" Rotwein trocken - 2011
Riesling trocken Alte Rebe - 2011
Blauer Portugieser - 2009
Cuveé "Charlotte" N°4 Rotwein trocken - 2009
Cuveé "Hommage" Rotwein trocken - 2009
Frizzante Tricollo Secco 2009 - 2009
Grüner Silvaner - 2009
Portugieser Rotwein 1l - 2009
Primus Rivaner - 2009
Primus Rotwein - 2009
Solaris Beerenauslese Edition S - 2009
Weißer Burgunder 2009 - 2009
Weißer Riesling - 2009
Dornfelder Rosé - 2008
Grauer Burgunder - 2008
Müller-Thurgau - 2008
Rivaner Classic - 2008
Scheurebe Sekt Extra Dry - 2008
Spätburgunder Rotwein - 2008
Spätburgunder Weißherbst - 2008
Tricollo Secco Rosé 2008/9 - 2008
Dorhfelder, halbtrocken - 2007
Merlot Rotwein - 2007
Riesling "Alte Rebe" - 2007
Riesling, trocken 1 l - 2007
Sauvignon Blanc 2007/8 - 2007
Spätburgunder, trocken - 2007
St. Laurent - 2007
Chardonnay Tresterbrand
feiner Weinbrand, im Holzfass gereift
Ortega Trockenbeerenauslese
Quittenlikör
Rheinknie, Cream
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