PAR - Valoración con valor añadido

PAR-System

Qué dicen los puntos, las estrellas y las copas sobre la calidad, los ingredientes y el potencial de los vinos?
Nada - al menos que la evaluación se base en una documentación clara y transparente, que represente, como cada uno de los criterios  han contribuido a la puntuación final.
Al dividir la valoración del producto en análisis y evaluación, obtienen los puntos otorgados por medio de los ingredientes su justificación.
La exactitud de la evaluación sólo se refiere al producto en prueba y no en general a todos los productos similares o supuestamente similares.
Evalúe los vinos bajo el nuevo sistema  PAR y obtendrá una evaluación más transparente.

P para Producto: su origen, ubicación, clase , crianza...
A para Analisis : registro cuantitativo de la apariencia, aroma, sabor, ingredientes, potencial
R para Ranking: calificación de de A con respecto a P

PAR protege de la influencia inconsciente de los prejuicios y promueve la neutralidad de los catadores.
PAR causa un aumento significativo en la calidad de las evaluaciones del vino, ya sea para premiaciones o para el control de calidad.
PAR  mejora la comprensión de los resultados de degustación. La precisión de la interpretación del producto aumenta de manera significativa.

PAR ofrece valiosos beneficios para el vinicultor

  • por medio de la representación gráfica de las curvas resultantes de análisis y la clasificación se puede detectar fácilmente desviaciones
  • el análisis cuantitativo de los ingredientes facilita a los compradores la evaluación y toma de decisiones
  • Concursos y premiaciones serán mas honestos ya que los resultados están claramente documentads
  • Los resultados de la evaluación están representados por una gráfica de mucho valor informativo y tiene para todos los involucrados más importancia que simplemente los puntos otorgados. Salvo que la evaluación se base en una documentación comprensiblemente transparente, lo que representa, como los criterios individuales han contribuido para los puntos del resultado.

Más información en www.par-system.de

 

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